皮带含有胆固醇是属于相对比较高的临床情况，对于皮蛋中一般情况下含有一定的胆固醇，因为在制作腌制，发酵的过程中，皮蛋很有可能。但是，如果患者出现皮带中毒的情况，往往要考虑到有可能是铅中毒，因此这种食物不建议多吃大量吃，或者长期吃，都有可能造成高胆固醇血症。对于皮蛋这种食物，因为在制作腌制，发酵的过程中，会使胆固醇析出，所以有可能造成在大量的摄入以后，出血，胆固醇异常增高的临床失代偿的情况产生，对于这一类人群应该适当的控制其饮食，不可以摄入过多的上述的物质。