脑炎不能吃什么水果。脑炎要看看有没有一些基础疾病。如果除了脑炎没有任何其他疾病，基本上什么水果都是可以吃的。

吃水果一般没有什么特别的讲究，但是建议你少吃一些甜度比较高的水果，例如香蕉、榴莲、葡萄等等。同时吃水果的时候尽量保持水果的多样性，不能只吃一种或者两种水果，最好是所有的水果都吃，这样就能够保持食物的多样性。如果你对某一种水果吃了会过敏，例如很多人吃芒果会过敏，脑炎的时候建议尽量少吃。而其他任何水果都是可以吃的，但要注意量。