静脉曲张手术后，要避免烟酒、辣椒、生姜、洋葱等刺激性的食物，一个月到三个月之内要避免饮酒。

如果采取硬膜外麻醉，在麻醉效果完全好之前不能进食，待麻醉恢复以后可以采取流质饮食，吃一些容易消化的，温和的食物。手术之后可以尽早的下床活动，避免因长期卧床导致的褥疮、血栓等。在医嘱进行使用弹力袜或弹力绷带定期的伤口换药，保持伤口清洁，避免手术之后出现伤口发炎感染的情况，不利于手术的恢复。