吃土豆通常是不会导致烧心的。出现烧心症状，需要考虑急性胃炎、胃食管反流病、反流性食管炎等症状。必要时也要排除心脏疾病，可以通过心脏彩超、胃镜、胃酸24h测定、消化道钡餐、心电图，腹部彩超等检查，明确病变性质针对性治疗。平时需要保持健康的饮食和生活习惯，避免不适症状的反复发作。多吃水果蔬菜，避免摄入刺激性食物。三餐要定时定量，避免饱一顿饥一顿，也需要适当的锻炼身体，增强自己的体质。