血糖升高，甚至出现糖尿病，不仅仅是糖吃多了导致的。

虽然目前有研究显示，长期高糖饮食可能会导致糖尿病的发病率增加，但是实际上血糖升高甚至糖尿病与很多因素都有关，比如与遗传、环境、生活方式、肥胖、高血压、高血脂以及自身免疫都有关系。例如，像一型糖尿病，很多患者都是自身免疫紊乱，导致产生糖尿病相关的自身抗体，破坏胰岛功能。然后出现胰岛功能衰竭，胰岛素缺乏，发生糖尿病。对于二型糖尿病，通常可能存在胰岛素抵抗，伴不同程度的胰岛功能受损而导致糖尿病。