血糖高的患者，是不能够吃南瓜粥的。

因为血糖高的患者，食物的方式是稀食，而不推荐食用食物的方式是干食。血糖高食用了稀食之后，会导致进餐之后的血糖升高的更高，这样不利于血糖的平稳控制，推荐食用干食这种进食食物的方式，因为相比于稀食，升糖指数要低。除此之外，还需要注意的是，血糖高，要选择升糖指数并不是那么高的食物去食用，禁止喝饮料、食用甜食等等。