口腔癌放疗的副反应包括急性期反应以及延迟反应，口腔癌放射治疗急性期反应表现为在放射治疗的中后期，出现放射性的黏膜损伤。

可以看到口腔的侧壁、牙龈舌以及咽后壁，片状充血，红斑溃疡，患者疼痛剧烈，影响张口进食。晚期反应，包括口干，严重的会发生颌骨坏死。由于舌下腺，颌下腺或者腮腺受到放射线照射，腺体损伤，唾液分泌减少患者会出现口干。如果颌骨受到高剂量的照射，会发生颌骨的坏死，这属于严重的放疗并发症。