肠胃炎的患者如果没有糖尿病，是不会导致血糖升高的。

它可能会导致水电解的紊乱，第一次脱水，第二次造成低钠、低血钾的临床表现，第二可能会发烧，会有腹痛、腹泻，会有头晕、口干、口渴等等的临床表现。接诊时，临床医生会给患者化验血常规的检查，大便常规和大便培养加药敏检查，会给患者化验血生化，比如钠、钾等等离子的变化。有没有导致水电解质紊乱的情况发生，有没有细菌感染所导致的急性胃肠炎的病患者，并相应的临床治疗。比如给予补液、抗生素、保护胃肠粘膜等等药物治疗。