肠炎挂水具体要几天才能好，还是要根据病情的严重情况和治疗的效果来进行明确。

通常情况下一般3到5天就可以恢复，但是如果患者的病情比较严重，身体比较虚弱，饮食方面没有得到合理的调理，可能输液的时间就要久一些。主要就是饮食方面清淡饮食、流质饮食，同时还是需要合理应用一些抗炎药物，配合一些电解质溶液共同进行调理，促进体液的平衡。