如果考虑婴儿存在某种蛋白质过敏，首先他要具备临床症状，即患儿每次吃了这个食物之后都会出现过敏的症状，常见的过敏反应是皮肤的荨麻疹，也可以出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛或者是腹泻、大便带血，严重的可以出现呼吸困难，甚至休克的症状，给予抗过敏药物或回避饮食之后症状可以缓解，再次进食依然还会再次出现症状，同时查特异性ige，此类蛋白是阳性，或者做此类蛋白的皮肤点刺试验也是阳性的，二者相结合都可以来诊断蛋白过敏。