银耳百合痛风的人是可以吃的。

痛风属于代谢性的风湿病范畴，临床上其发病的主要原因是高尿酸血症。而影响高尿酸血症的主要因素，除自身的代谢以外，更为重要的是，长期大量高嘌呤食物的摄入。高嘌呤的食物，包括植物嘌呤和动物嘌呤。植物嘌呤的影响相对较小，植物嘌呤含有较高的食物，主要有豆类及豆制品、蘑菇的。银耳和百合并没有含大量的嘌呤，痛风患者是可以吃的。而动物嘌呤含量较高的食物有动物内脏、海鲜，痛风患者需要忌口。