糖尿病患者在血糖控制不佳，血糖比较高的时候，建议暂时不要吃藕粉。

因为藕粉中淀粉含量比较丰富，吃下去以后有可能会导致血糖进一步增高，增加血糖控制的难度。因此，在吃藕粉之前，要先了解自己的血糖。如果血糖正常可以吃藕粉，但是吃的藕粉一定要算作每天摄入热量中的一部分。如果吃藕粉，今天其他的主食的量需要相应的减少，这样才能保证每天总热量的摄入不会超标，从而可以避免血糖的波动。吃了藕粉后，还要注意监测自己的血糖，以了解这种食物对血糖的影响，部分患者可能吃藕粉，血糖波动不大，但也可能对血糖有较大的影响。通过监测血糖能了解到藕粉对自身血糖波动变化的影响，进而了解藕粉是否适合自己吃，还可以帮助了解这次吃藕粉的量是否过多或过少，下次再吃的时候可以适量的食用。