急性肠胃炎患者不建议吃荤菜，要吃素菜为主，因为荤菜属于油腻性的食物，如果吃了荤菜以后这些油腻的食物可能会刺激加重胃肠道的负担。进而会诱发急性肠炎的这些临床表现，造成消化道腹胀、腹痛，甚至大便不成形，腹泻。所以，急性肠炎患者急性期。建议患者清淡饮食为主，可以适当吃一些蔬菜水果，也可以适当的吃一些流质饮食或者半流质饮食，比如小米粥，南瓜玉米粥之类的。这些食物可以养胃，也不会刺激胃肠道的粘膜，加重炎症表现。