食道炎和胃炎的患者饮食上需要忌辛辣，酸甜，凉等刺激性食物，忌烟酒，保持心态平和，避免情绪剧烈波动，生气上火等。

其次要保持大便通畅，避免便秘，大便干结等肠道通而不畅等情况以减少反流的可能。

再者餐后要适当的运动，促进胃肠道的蠕动。如果症状比较明显存在反酸，烧心等，可以口服抑酸药及胃粘膜保护剂治疗，比如奥美拉唑，麦滋林或者猴头菌，铝碳酸镁等。

另外可以餐后口服吗丁啉促进胃肠道的蠕动，改善症状。