幽门螺旋杆菌感染者不能吃油炸高脂、易产生气体、腌制类等食品。

具体而言：一是不能吃油炸高脂食品，如炸薯条、炸鸡、肥肉等，这些食物会使胃分泌更多的胃酸，增加胃的负担。二，是不能吃易产生气体的食品，如土豆、红薯、洋葱等食物，产生过多的气体，会刺激受损的胃黏膜。三，是不能吃高盐、重味等腌制类食品，如咸菜、熏肠等，这类食品含有更多的硝酸盐，高盐会刺激胃黏膜使胃收缩。此外，尽量也不要吃不洁变质的食物，保持清淡饮食，多吃蔬菜水果，不要暴饮暴食。