高血糖的状态下是可以吃鱼肉的。

鱼肉属于优质蛋白，一般不会含有升高血糖，所以鱼肉种属于油脂蛋白升糖指数偏低，在血糖较高的人群中，可以适量的补充鱼肉、鸡胸肉和牛排等，肉类含蛋白质较多，所以不会影响血糖血脂的代谢，所以在高血糖状态下是可以吃肉的，包括深海鱼或者鲢鱼、草鱼、河鱼和海鱼。但是如果高血糖的人群伴有高尿酸血症，一般不建议过多的摄入海鲜和海产品，会导致尿酸水平的升高。所以高血糖的人单纯血糖偏高的人群可以适量的吃鱼肉，同时增加多种膳食纤维含量，丰富食物的摄入和粗粮食品的摄入。