血糖高的情况下，可以吃以下食物，一些含有膳食纤维含量丰富的食物主要包括粗纤维的蔬菜，深色的蔬菜，如芹菜，韭菜，菠菜，西兰花，卷心菜，牛心菜，西红柿，黄瓜，胡萝卜以及青萝卜等和竹笋一些，如玉米，冬瓜，南瓜，红薯，荞麦，燕麦等食品以及粗粮，食品，红豆，黑豆，蚕豆，扁豆，云豆，以及地瓜或是山药，山芋等食品，甚至包括一些粗纤维含量新鲜的一些种类，如魔芋，豆制品。或香菇，金针菇食物，此类食物含有较为丰富的膳食纤维，有利于患者进行血糖的管理，建议尽量以清炒或者蒸煲汤煮为主要烹饪食品的方式，避免油炸和煎。