脂肪肝会导致脂肪性肝炎，严重可出现脂肪性肝硬化。

脂肪肝的发生是多种因素所造成，主要包括第一，高脂、高糖的饮食，尤其是油腻的食物。第二，酒精的摄入，尤其是大量酒精的摄入，可以引起酒精性脂肪肝。第三，超重，肥胖人群容易出现脂肪肝。治疗上，第一，清淡、低脂、低糖饮食，第二，控制体重，、进行有氧运动。第三，避免酒精的摄入，最好戒酒。