通常来说，这是酒后酒精刺激到味蕾或造成胃黏膜损伤所致。

喝完酒，酒精会刺激味蕾，让人出现嘴巴干苦的感觉。另外一种可能是酒精对胃黏膜造成损伤，导致胆汁反流，引起口苦。此外，饮酒以后，也有可能出现消化道蠕动失调的问题，这样也会导致口苦。

针对口苦的问题，可以通过食用一些新鲜水果、糖果等方式进行缓解，如果口苦时间持续较长，建议前往医院消化内科进行检查治疗。同时，平时尽量减少喝酒的次数频率，最好要戒酒，可以有效的减少疾病发生的几率。