吃完饭后出现低血糖，可能是由于早期二型糖尿病的可能性，由于胰岛素高峰后严所导致的。

正常人群胰岛素空腹胰岛素在小于50 纳摩尔每升之内，进餐半小时到一小时，胰岛素分泌达到高峰，其中一小时左右，胰岛素达到高峰，1到2小时胰岛素开始下降，2到3小时，回到空腹血糖状态，对于早期二型糖尿病人群会有胰岛素高峰后延，胰岛素的高峰值会出现在餐后两小时或三小时，所以会表现为在进餐后2到3小时后。出现餐后低血糖，往往是良性的功能性的低血糖，应该进一步完善糖耐量和胰岛素分泌试验，改善胰岛素抵抗。