由于黑米颜色深，含有花青素，进食较多黑米容易导致大便颜色暗、发黑的情况。

但是这种黑色不会停留时间过久，在停止进食黑米后，大便的颜色就可以逐渐恢复正常。如果停止进食黑米后，大便的颜色没有恢复正常，并且出现了排便频率或者排便性状的改变，那就要考虑消化道是否存在有异常的病变的情况，比如消化性溃疡合并出血等等。如果不确定黑便是否因为进食黑米所导致，可以前往医院门诊完善血常规、大便常规、粪便隐血试验检查明确，是否有大便潜血或者消化道出血的情况。如果检查结果没有异常，大便的性状也没有改变，则不需要特殊的处理。