乳腺癌手术后是可以吃海参的。

对于早期的乳腺癌患者，结合患者的身体情况以及脏器功能首选进行根治性手术切除，一般是可以达到临床治愈的。术后饮食上要以高蛋白饮食为主，比如瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆制品、海参等。同时，以高热量饮食为主，可以有效的增强患者的身体抵抗力。作为临床上比较常见的恶性肿瘤，乳腺癌的发病考虑和激素分泌异常有很大的关系。对于确诊乳腺癌的患者要完善相关辅助检查明确分期，然后采取合适的治疗方案，尽最大限度的延长患者的生存期。