糖尿病人可以适量吃点莲子，因为莲子中也含有一定量的糖分，所以糖尿病人也是建议在血糖控制平稳的情况下，少量的使用，而且建议是使用原生的莲子，不要使用经过任何加工而制成的莲子，这样的话在加工的过程中容易添加其他的辅料，而辅料中容易会引起血糖的升高。

莲子是具有益肾安神补脑的功效，所以糖尿病的患者如果经常出现心悸、失眠、易惊等症状的话，也可以少量的食用莲子来改善这一症状。莲子也属于一种中草药，所以在服用的时候也建议在医生的指导下进行服用，千万不要自己盲目的一次性大量使用，这样不容易引起血糖的升高，也有可能引起其他的疾病。