阑尾炎微创手术之前，是不能吃东西的，有两个主要的原因，

第一，目前阑尾炎微创手术，主要采用全身麻醉，麻醉前4到6小时，是严格禁食水的。防止全麻后胃内容物返流，导致误吸引发严重的后果。

二，阑尾炎为胃肠道手术。术前，必须禁食水，如果术前进食，术后，很可能产生恶心、呕吐、腹胀、肠道功能障碍、肠麻痹，将非常不利于手术的恢复，导致患者住院时间延长，花费增高。阑尾炎手术，虽然是微创，但是术后也要禁食水。所以阑尾炎的围手术期，都是不能吃东西的。