吃辣椒上火时，可以口服一些药物，像牛黄解毒丸，还有黄连上清片来进行降火，或者是吃一些降火的食物，像梨、西瓜，这些都是有利于利尿，消肿，而且具有清热解毒的一个效果。

平时，也可以多吃一些萝卜，或者是喝一些蜂蜜水，也能够对于降火有一定的帮助，还具有润肠通便的一个效果。平时，还应该要注意加快体内新陈代谢，要多喝一些温开水，尽量不要吃一些辛辣、油腻、生冷、刺激性的食物。如果想吃的，也尽量不要一次性吃的太多，避免直接吃辣椒，对身体造成一定的伤害，而且还会对胃部造成一定的刺激。