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土豆丝血糖高的人能吃吗
2021-11-04 177人阅读
三甲
韩世超
内分泌与代谢科
主治医师
邯郸市第一医院
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土豆丝血糖高的人不建议多吃。

如果要吃土豆丝的话,就要相应的减少主食的量,因为土豆丝主要的成分是淀粉,也就是碳水化合物,而碳水化合物在糖尿病患者中是需要受到控制的,我们控制主食的量主要也就是控制碳水化合物的量,所以如果要吃土豆丝的话,需要把土豆丝算作主食的量,那么这时候就要相应的减少主食,保证每顿饭的热量没有发生大的改变,所以糖尿病患者吃蔬菜的话,尽量以菜叶类的为主,包括蔬菜的菠菜,白菜,油麦,以及菌类的蔬菜,比如蘑菇,木耳等等,这样就能够减少每顿饭摄入的总热量。

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