对于尿酸高的人，在一般情况下，是不可以吃玉米油的。

玉米油中，经过分解代谢以后有可能增加人体嘌呤的吸收。导致患者出现血尿酸持续增高的临床情况。因此对于高尿酸血症的人群，应该做到低盐低脂、低嘌呤饮食。在食用油料的时候，可以考虑应用橄榄油来代替玉米油来代替色拉油和豆油首选的。高尿酸血症的人群，摄入的油类是橄榄油。除了橄榄油以外，对于其他的人群，也不建议吃大量的含油量的食物。这样有可能造成患者出现内分泌代谢的紊乱，加重高尿酸血症。