痛风病人不能吃菜花的原因主要是由于菜花的嘌呤含量较高，所以痛风患者不能吃，也可以说是尽量少吃，并不是绝对的不能吃。

痛风是一种代谢性的风湿病，临床上发病的生化基础是高尿酸血症，常常由于外源性的大量高嘌呤食物的摄入而引起。常见的高嘌呤食物主要有豆类及豆制品、海鲜、动物内脏、酒、含有果糖的饮料以及高糖，都需要注意，这些食物都是含有较高的嘌呤，在痛风患者日常的饮食中需要尽量减少或者避免食用。