尿酸高可以吃胡萝卜。

因为胡萝卜属于低嘌呤饮食，低嘌呤饮食并不会增加体内血尿酸浓度，不会导致血尿酸水平进一步升高，所以尿酸高的患者可以吃胡萝卜。对于大多数青菜，比如胡萝卜、小白菜、空心菜、黄瓜、南瓜都属于嘌呤含量比较低的食物，血尿酸水平升高的患者可以安全的吃，生活中大多数的水果，像苹果、梨、西瓜、香蕉之类的，也属于嘌呤含量比较低的食物，尿酸高的患者也可以吃。血尿酸升高的患者在生活中总的规律是需要低嘌呤饮食，少吃动物的内脏及大油大荤之类的嘌呤含量高的食物。