喝水喝中毒是由于一次性摄入的水量过多，引起细胞内外渗透压发生变化，从而引起心脏、肾脏发生损伤。

喝水喝中毒会引起患者大量的普排尿，从而也可能会导致体内很多重要元素，如钠、钾、氯等的流失，从而导致患者出现电解质紊乱，而且会造成心脏或者是肾脏等负荷过重，因此会出现一系列的中毒反应。可能会出现头晕眼花、虚弱无力，甚至是心跳加快，严重者可能还会引起心肌痉挛，甚至是出现休克的现象以及意识模糊的情况。