喝啤酒会导致尿酸水平的升高。

啤酒的嘌呤含量其实并不高，每100毫升啤酒中所含的嘌呤值为10毫克，但是啤酒水分较多，喝啤酒时一般喝的比较多，所以，啤酒喝多以后就会导致嘌呤摄入增加。

另外，啤酒中含有酒精，酒精会诱发痛风的发作，所以高尿酸血症的病人是严格禁止摄入酒精的，最后啤酒含有较多的鸟苷酸，鸟苷酸虽然不是嘌呤，但是代谢后会产生嘌呤，最终会生成尿酸，所以喝啤酒会导致尿酸的升高，高尿酸血症的病人不能喝啤酒。