血糖高的患者可以吃白米饭，但是不可以喝白稀饭，对于白米饭，面条，馒头等，这些主食都是可以吃的，尽量以干粮为主，蒸的大米饭，蒸的馒头，煮的面条等等，以干粮为主，更主要的是控制主食的量，一般要求每顿饭的主食量不要超过二两，并且建议主食和蔬菜要搭配服用，这样既有助于控制主食的量，也能够延缓碳水化合物在胃肠道的吸收速度，所以白米饭是可以吃的，但是对于白稀饭不建议喝，因为这些碳水化合物类的，如果熬制比较久的话，在胃肠道吸收的速度往往会比较快，也就是升糖指数比较高，所以本身就血糖水平比较高的患者，如果喝稀饭的话，血糖水平就会进一步升高，使血糖难以控制。