低血糖的患者总体来说大部分食物都是可以吃的，当出现低血糖时不可以喝牛奶，吃鸡蛋，喝豆浆，吃瘦肉，主要是因为这类食物吸收速度慢，需要通过胃肠来吸收后再转化成葡萄糖，才能补充人体需要的能量，所以血糖低时不能吃以上食物，平时为了防止低血糖，可以在口袋里放点饼干，糖快等食物来纠正低血糖，一般用蛋白质纠正低血糖相对比较慢，要选择粥类或者米汤等来纠正低血糖，葡萄糖冲服是比较快的一个方式，对于严重低血糖的患者来说，建议要静脉滴注葡萄糖，神志清楚也可以能口服补充糖水或含糖饮料后，一般症状都会迅速缓解的，对于神志不清和昏迷的患者，应该给予静脉推注葡萄糖治疗，低血糖抢救原则主要是要快速提升血糖，所以消化吸收慢的食物在低血糖时不选用。